Cerveja Morada Cia Etílica Abera Brut Garrafa 750ml
Cerveja Morada Cia Etílica Abera Brut
Sobre a Cervejaria
A Morada Cia Etílica foi fundada por André Junqueira e sua esposa, Fernanda Lazzari em maio de 2011, desenvolvendo desde então, bebidas de exceção, para quem tem uma sede curiosa e um paladar inquieto.
Descrição da Cerveja
Abera brut é uma cerveja de centeio, acidificada com lactobacillus e em sua fermentação primaria é utilizado leveduras selvagens Brettanomyces e finalizada por refermentação na garrafa utilizando o método champenoise e é envelhecida por 26 meses. Cerveja de cor âmbar, turva, com boa formação e retenção de colarinho. Aromas de abacaxi, mel e ésteres de levedura são perceptíveis. Sabor de laranja, abacaxi e mel e uma leve acidez. Corpo médio e média carbonatação.
Sugestão de Harmonização
Harmoniza com peixes e queijos
Informações
- Cervejaria: Morada Cia Etílica
- Nome da Cerveja: Abera Brut
- Origem: Curitiba - Paraná
- Estilo: Sour Rye Brett Champenoise
- Álcool (%): 11.5% ABV
- Temperatura: 5°C - 7°C
- Conservação: Armazenar na vertical
- Copo Ideal: Flauta
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