Sobre Nós

O Empório Manfré é uma loja de cervejas artesanais foi fundado em 2010 pelo Sommelier de vinhos Valdo Santos juntamente à sua esposa, Alessandra Manfré, vindo de SP para ser representante comercial da importadora Empório Chiappetta, onde aprendeu tudo sobre produtos finos. Com uma crise no mercado, ajudou a Queijos e Vinhos durante um final de ano e, nesse meio termo, resolveu adquirir um apartamento. Como, nesse ramo de representação comercial, em um mês vende-se, em outro não e precisava de um fixo para garantir a parcela do apartamento, fez um acordo com o Junior e a sua avó, dona Marli, da Queijos e Vinhos e tornou-se funcionário deles. Durante 1 ano foi vendedor e, na sequencia, tornou-se gerente, ficando por 7 anos.
No Mercado Municipal ele conheceu sua esposa Alessandra, que trabalhava meio período na loja da sua irmã, nesse tempo conheceu outros países e sempre estava em São Paulo, no Mercado Municipal, e no Empório Santa Lúzia, referência até hoje na área.

E então veio a ideia de ter seu próprio negócio, junto à sua esposa. A loja da dona Ilda, uma loja que tinha 7.85 metros quadrados, foi a escolhida para começar o seu projeto. Como não havia como conciliar a Queijos e Vinhos e a sua loja, saiu de lá para seguir seu caminho. Nesse meio tempo não sabia o que fazer, qual ramo colocar, propuseram-no uma loja de vinhos coloniais, seu ex-patrão, uma loja de cervejas artesanais, mais a idéia não foi aceita pois o mercado de cerveja ainda era bem pequeno, e a loja quebraria em pouco tempo, já que, na Queijos e Vinhos, as cervejas chegavam a vencer nas prateleiras. Foi então que resolveu montar um pequeno Empório com caviar legitimo, trufas italianas, balsâmicos, embutidos portugueses e italianos e colocou 2 prateleiras de cervejas e um frigobar.

Nesse meio tempo, as vendas não eram das melhores, e alguns produtos não tinham grande giro, gerando perda. Mas as cervejas artesanais começaram a vender, e os clientes pediam cada vez mais, mas, mesmo assim, ele não queria colocar mais. Colocou alguns rótulos de vinhos, mas mesmo assim os negócios não decolavam. Após 3 anos, ele deu o “braço a torcer” e resolveu ir colocando uma ou outra marca diferente e retirando um ou outro produto da loja. Quando percebeu, a loja estava cheia de cervejas especiais e de copos.

Hoje a loja de cervejas especiais Empório Manfré Cervejas é reconhecida como uma das maiores lojas de cerveja artesanal do Paraná, com mais de 600 rótulos de cervejas especiais.

Foto da fachada da nossa loja

Fachada Loja Manfré

 

 

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Sobre a loja

A Empório Manfré está localizada no Mercado Municipal de Curitiba há mais de 6 anos trabalhando com cervejas especiais e com produtos ligados à esse ramo. A empresa conta com mais de 500 rótulos de cervejas Nacional e Importadas. A Manfré já chegou a comercializar próximo de 700 rótulos, o que a coloca como a loja de maior variedade de cerveja em Curitiba, e entre as 3 maiores do Brasil. *Venda proibida para menores de 18 anos!

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