A Cervejaria Bierbaum leva o nome da família, que traduzido para o português significa: Árvore de Cerveja. Assim como uma árvore com raízes profundas e fortes é capaz de produzir excelentes frutos, A Cervejaria Bierbaum tem raízes na Lei da Pureza Alemã de 1516 “Reinheitsgebot”. são utilizados apenas o malte de cevada, os lúpulos e levedura (fermento) que são todos oriundos da Áustria e Alemanha e elaboradas com a mais pura água produzindo assim a melhor Cerveja Artesanal para você degustar.
Cerveja de coloração âmbar, translucida e com uma boa formação de espuma bege e de longa duração. Aroma suave de malte tostado, caramelo e herbal, proveniente dos 2 tipos de lúpulo usados nessa receita. No paladar essa cerveja artesanal é levemente doce, puxando para o caramelo tostado, frutas vermelhas e cereais, de final doce junto com um toque herbal do lúpulo, de corpo médio e baixa carbonatação essa cerveja é cerveja saborosa, ótima escolha para acompanhar um jantar.
Como é uma cerveja relativamente doce, essa cerveja artesanal harmoniza com risotos, frango assado, salsichas e pratos mais condimentados e apimentados.
A Empório Manfré está localizada no Mercado Municipal de Curitiba há mais de 6 anos trabalhando com cervejas especiais e com produtos ligados à esse ramo. A empresa conta com mais de 500 rótulos de cervejas Nacional e Importadas. A Manfré já chegou a comercializar próximo de 700 rótulos, o que a coloca como a loja de maior variedade de cerveja em Curitiba, e entre as 3 maiores do Brasil. *Venda proibida para menores de 18 anos!
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