- Descrição da Cerveja
- Informações Técnicas
- Harmonização
- Sobre a Cervejaria
A Think Hop é a primeira receita da EverBrew que teve a utilização do Incógnito, um extrato de lúpulo sem matéria vegetal, onde a proposta é a potencialização de aromas e sabores. Apresenta um amargor sem agredir, baixo dulçor residual, e no aroma muito pêssego, manga e toque de pinho em segundo plano.
Cerveja de coloração amarelada, totalmente turva com espuma de boa persistência porém, de baixa formação. O aroma remete a frutas amarelas como pêssego, manga e melão, também é perceptível pinho em segundo plano. O sabor acompanha o aroma com a adição do maracujá no primeiro plano. Corpo médio alto com leve carbonatação, levemente aveludada. Excelente escolha para quem gosta de cervejas lupuladas.
Cerveja de coloração amarelada, totalmente turva com espuma de boa persistência porém, de baixa formação. O aroma remete a frutas amarelas como pêssego, manga e melão, também é perceptível pinho em segundo plano. O sabor acompanha o aroma com a adição do maracujá no primeiro plano. Corpo médio alto com leve carbonatação, levemente aveludada. Excelente escolha para quem gosta de cervejas lupuladas.
Santos/SP é a cidade da Everbrew desde 2016. Célio Ongaro Jr. e Rene dos Santos deram início à marca como cervejaria cigana e hoje, a marca contabiliza mais de 100 lançamentos e é reconhecida internacionalmente. No aplicativo cervejeiro Untappd ocuparam simultaneamente as 05 primeiras colocações no ranking de TOP IPA's. Em 2018 inauguraram o Brewpub de Santos para a produção de lotes exclusivos. Hoje exportam a marca para a Holanda e China.
Essa cerveja artesanal harmoniza muito bem com sobremesas de frutas vermelhas, por exemplo, Cheesecake de frutas vermelhas ou Panna Cotta de Morango.
- Cervejaria: EverBrew
- Nome da Cerveja: Think Hop
- Origem: Santos - São Paulo
- Estilo: New England IPA
- Álcool (%): 7.2%
- IBU: 65
- Temperatura: 5°C - 7°C
- Conservação: Manter Refrigerado
- Copo Ideal: Pint
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Sobre a loja
A Empório Manfré está localizada no Mercado Municipal de Curitiba há mais de 6 anos trabalhando com cervejas especiais e com produtos ligados à esse ramo. A empresa conta com mais de 500 rótulos de cervejas Nacional e Importadas. A Manfré já chegou a comercializar próximo de 700 rótulos, o que a coloca como a loja de maior variedade de cerveja em Curitiba, e entre as 3 maiores do Brasil. *Venda proibida para menores de 18 anos!
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