A Cervejaria Bierbaum leva o nome da família, que traduzido para o português significa: Árvore de Cerveja. Assim como uma árvore com raízes profundas e fortes é capaz de produzir excelentes frutos, A Cervejaria Bierbaum tem raízes na Lei da Pureza Alemã de 1516 “Reinheitsgebot”. são utilizados apenas o malte de cevada, os lúpulos e levedura (fermento) que são todos oriundos da Áustria e Alemanha e elaboradas com a mais pura água produzindo assim a melhor Cerveja Artesanal para você degustar.
Cerveja dourada, translucida com creme branco de boa formação. No aroma está presente caramelo e é bem perceptível a presença de lúpulos cítricos e herbais, remetendo bastante ao maracujá. No sabor apresenta notas de caramelo equilibrado com o cítrico, corpo médio e boa carbonatação com final seco e limpo.
Essa cerveja artesanal harmoniza muito bem com carnes vermelhas, hambúrgueres e pizzas.
A Empório Manfré está localizada no Mercado Municipal de Curitiba há mais de 6 anos trabalhando com cervejas especiais e com produtos ligados à esse ramo. A empresa conta com mais de 500 rótulos de cervejas Nacional e Importadas. A Manfré já chegou a comercializar próximo de 700 rótulos, o que a coloca como a loja de maior variedade de cerveja em Curitiba, e entre as 3 maiores do Brasil. *Venda proibida para menores de 18 anos!
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